IN CUCINA

Vigilia e Natale, i piatti della tradizione

Spaghetti al sugo di magro, stoccafisso all’anconetana e anguilla, per la Vigilia con qualche antipasto sfizioso. Mentre per il pranzo di Natale protagonisti gli immancabili cappelletti in brodo

TRADIZIONI REGIONALI

Ancona si conferma capitale dello Stoccafisso

Lo Stocco preparato all’Anconetana vive una vera e propria riscoperta tra il pubblico che ha preso d’assalto gli stand presenti alla manifestazione Il Viale dei Sapori, che si è appena conclusa ad Ancona

APPUNTAMENTI

Weekend tra saldi, gastronomia e musica

Festival del Mosciolo al porto antico, Viale dei Sapori al viale della Vittoria e festa di “San Pietrola” nel quartiere Guasco-San Pietro. E domani? Saldi sotto le stelle con negozi aperti fino a mezzanotte

APPUNTAMENTO A TAVOLA

San Ciriaco: quanto è buono lo stoccafisso della vigilia!

In occasione della festa del patrono, mercoledì 3 maggio al ristorante Buono Buono di Torrette ci sarà una cena a base di stoccafisso. Ecco la ricetta dell’Ordine Cultori della Cucina di Mare “Re Stocco” per un ottimo stoccafisso all’anconetana