Notizie: sicurezza alimentare

Nelle Marche in poco meno di un mese sono stati sequestrati 6.000 kg di pesce ed erogate sanzioni per 100mila euro. Un’attività capillare che si intensifica nei periodi di maggior consumo di pescato per garantire sicurezza alimentare

La biologa nutrizionista e presidente di Biomedfood srl Francesca Raffaelli indica alcune precauzioni da adottare durante la preparazione e la conservazione dei cibi per evitare contagi da Coronavirus

Nel mirino pesce e verdure non tracciabili, oltre al mancato rispetto della normativa regionale del commercio. «L’operazione- fa sapere il Comune- si inquadra in un programma di interventi volti a garantire piena tutela del consumatore, in collaborazione tra Polizia locale e Asur»