food

Cavoli: 10 ricette per 10 modi di dire

I cavoli, della famiglia delle Crucifere, sono ricchi di vitamine e antiossidanti. Nella cultura popolare e nei proverbi sono associati a un disvalore. Al contrario, molti sono i possibili usi in cucina e le proprietà di un alimento lodato sin dagli antichi. Ecco alcune idee ghiotte

LA CURIOSITÀ

“Cibo e Vino”, Senigallia su Canale 5

La spiaggia di velluto ancora protagonista in tv per le sue eccellenze enogastronomiche. Gli spaghetti alle sarde dello chef Riccardo Rotatori protagonisti nella rubrica del Tg5 “Gusto”

IL PERSONAGGIO

Al VeganFest anche uno chef senigalliese

Fino a questa sera il 32enne Mario De Riccardis sarà impegnato alla kermesse in corso a Bologna. Ha iniziato per necessità: “Volevo mangiare bene”

eccellenze

Due vini di Antonucci nella guida “Bibenda”

L’Azienda Santa Barbara si è distinta anche quest’anno con i suoi vini. Numerosi i riconoscimenti ottenuti, l’ultimo è quello della prestigiosa guida che ha assegnato i 5 Grappoli al Pathos ed al Verdicchio di Stefano Antonucci

L'INTERVISTA

Valentina, Michele e il segreto di Nana

Il locale di via Carducci a Senigallia è stato premiato nella guida Gambero Rosso 2018 come “Miglior Qualità prezzo 2018”. Un anno fa, la Patata’s Nana era entrata nella “Top Ten Chips” della guida

L'EVENTO

San Valentino goloso

Per San Valentino, tante ricette, esposizioni e consigli all’acquisto di prodotti afrodisiaci al Mercato di Campagna Amica. Quando? Domenica 12 febbraio in piazza Roma dalle 10 alle 19