Notizie: prosciutto dop

La singolare competizione si svolgerà domenica 5 giugno ad Agugliano al Ristorante “La Chiusa da Carola” dove i cinque contendenti selezionati faranno faville con i loro coltelli

Si sono costituiti parte civile i legali rappresentanti del Consorzio del prosciutto di Parma e del Consorzio del prosciutto San Daniele. La difesa: «Le certificazioni erano tutte regolari, il Duroc danese era utilizzato solo per i circuiti extra dop»