Notizie: piatti tipici

Oltre 20 serate evento da marzo ad aprile per creare un percorso che leghi agricoltura, accoglienza e ristorazione proponendo i vini di 19 cantine e le eccellenze regionali

Il sommelier Bruno Paialunga ha scelto un vino marchigiano e uno di fuori regione per ciascuna preparazione tipica delle festività natalizie

Il professor Tommaso Lucchetti, docente dell’Università degli studi di Parma, ci introduce nei significati legati alla cucina della tradizione pasquale marchigiana, dove la cultura contadina è legata a doppio filo con le tradizioni cattoliche