in cucina

Pasticceria di qualità, Morandin: «Il segreto è…»

Il pasticciere di fama internazionale è stato uno degli ospiti della 19esima edizione di Pane Nostrum, la manifestazione dedicata ai lievitati che ha chiuso la stagione dei grandi eventi estivi senigalliesi. Lo chef di Saint-Vincent ci ha svelato che per essere sempre al top, bisogna gestire l’intera filiera, partendo dalla base dei propri dolci

LA KERMESSE

Pane Nostrum e il mondo del “free from”

Alla kermesse di Senigallia focus sulle nuove tendenze nel campo dell’alimentazione tra consumatori e addetti ai lavori. Ecco quali sono a cominciare dal “free from” raccontato dal pasticciere ternano Francesco Favorito

l'evento

Trofeo Coni, la carica dei tre mila atleti

Carlton Myers, ma anche Alessandra Sensini tra gli ospiti che presenzieranno alla cerimonia di apertura in programma giovedì a Senigallia dove a dare il via agli atleti sarà il presidente nazionale del Coni, Giovanni Malagò

ordinanze

Trofeo Coni e Pane Nostrum, le modifiche alla viabilità

In occasione della manifestazione sportiva il mercato settimanale di giovedì slitta a domenica 8 ottobre. Tante le interdizioni alla circolazione apportate per garantire in sicurezza lo svolgimento dell’evento a Senigallia

L'EVENTO

Arriva Pane Nostrum. A Senigallia degustazioni, laboratori e incontri

Tra le iniziative in programma dal 21 al 24 settembre, quella al palazzetto Baviera. Qui due masterclass tenuti dai maestri panificatori Alessandro Lo Stocco (“Il pane partigiano, panificando sotto assedio”) e Christian Zaghini (“Linee guida per una pizza perfetta”)

l'evento

Pane Nostrum si sposa con il turismo

Accordo tra la manifestazione e gli albergatori. Chi soggiorna a Senigallia avrà un pacchetto speciale e in regalo la partecipazione a una masterclass. L’evento è in programma dal 21 al 24 settembre

l'evento

Torna Pane Nostrum con tante novità

La festa dedicata al pane sarà ancora una volta protagonista nel mese di settembre, una stagione davvero densa di appuntamenti anche sul finire dell’estate

tipicità

Slow Food, firmato l’accordo fino al 2018

Il comune di Senigallia blinda la collaborazione per altri due anni. Tra le attività a cui l’associazione collaborerà, Panem Nostrum, Mercato della Terra e Orto in condotta. Un importante tassello per il turismo, secondo il sindaco Mangialardi