il personaggio
Mauro Uliassi: ecco chi è l’uomo sotto la pluristellata giacca da Chef
L’intervista ad un orgoglio delle Marche nel mondo che parla di sé, di eros e cucina, di affinità e presunzioni, di passione e talento, di tradizioni e innovazioni. È ci svela la sua regola “delle 48 ore”