Proseguono gli studi dell’Università Politecnica delle Marche anche grazie ad esperimenti che stanno coinvolgendo i cittadini ed enti europei e internazionali. Ecco di cosa si tratta
Ventotto partner internazionali di 14 paesi diversi lanceranno il nuovo piano di ricerca coordinato dal professore Roberto Papa dell’ateneo dorico. Tra gli obiettivi, favorire la biodiversità dei legumi e promuoverne la coltivazione
Approfittano anche della notorietà derivata dalla partecipazione al primo villaggio diffuso di Babbo Natale. È il caso di Luca Bianchi, produttore di miele e non solo. E di Alice Cartoni dell’azienda agricola “Attidium”
«Ora i tempi sono maturi per dargli la giusta collocazione e cioè annoverarli tra le pietanze come alternativa al pesce, uova, formaggi, carne trasformata e carne rossa», dice la Health Coach Letizia Saturni
Alimento antico, i legumi sono molto importanti nell’alimentazione. Ce lo spiega la health coach Letizia Saturni