ALIMENTAZIONE

Funghi: proprietà e controindicazioni

Fonte di selenio, vitamina D3 e fibra alimentare, i funghi sono un ottimo cibo per la nostra salute. Ma, come consiglia la nutrizionista Letizia Saturni, va prestata attenzione al tipo di cottura e alle specifiche patologie individuali

IL PARERE DELLA NUTRIZIONISTA

Zucca e funghi, i sapori dell’autunno in tavola

L’autunno offre sapori ricchi di contrasti e di un gusto eccezionale. La Health Coach Letizia Saturni parla delle proprietà di alcuni cibi e consiglia come metterli a tavola. La sua ricetta per un primo da non perdere

L'INTERVISTA

Partono le iniziative del Gruppo micologico di Fabriano

Domani, primo ottobre, escursione per la ricerca di funghi accompagnati da esperti. L’appuntamento è per le 8 del mattino nel piazzale antistante la chiesa della Sacra Famiglia. Lunedì, poi, incontro didattico nella sede dell’Unione Montana