«Una merendina bio è non-cibo quanto una merendina classica; i biscotti bio fanno ingrassare come quelli non-bio e via dicendo», spiega il biologo nutrizionista Gabriele Bordoni. Che suggerisce anche una ricetta per una merenda fatta in casa
«Siamo molto soddisfatti, anche quest’anno in tanti sono venuti a “nutrirsi” da noi», dice – dice Matteo Principi, sindaco del borgo che ha ospitato l’evento
In Italia siamo più tutelati rispetto ad altri paesi d’Europa e del mondo ma il 53% dei cibi contiene più d’una traccia di sostanze tossiche usate in agricoltura. L’intervista all’ex primaria di pediatria di Senigallia Luciana Migliozzi
Produttori bio ed esperti del settore si confronteranno in una due giorni per comprendere meglio il nostro rapporto con cibo e ambiente
A proposito del mangiare buono e sano e in maniera equilibrata, il gruppo consiliare dei Verdi rispolvera una sua mozione approvata in Consiglio comunale nel lontano febbraio 2014 ma non ancora messa in pratica dall’amministrazione