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Tag: chef

Numana

La Riviera del Conero protagonista del programma “4 Ristoranti” con chef Borghese

Il conduttore della fortunata trasmissione in onda su Sky è stato avvistato con la troupe a Sirolo e Numana
Carlo Manoni

Addio allo chef “Manun”. Il ricordo di Mauro Uliassi

Senigallia piange la scomparsa di Carlo Manoni. Professionista molto conosciuto in città, si è spento all'età di 79 anni. Ex docente dell'Istituto Panzini era anche membro dell'Associazione Provinciale Cuochi di Ancona. Il messaggio social del collega e amico
Seconda edizione sotto i Portici Ercolani del Senigallia Wine Festival

Domenica torna il Senigallia Wine Festival

L'evento era stato rinviato a causa del maltempo. Dalle 16 alle 22, nella vecchia Pescheria del Foro Annonario potrà essere effettuata la degustazione di 330 vini insieme agli assaggi dello chef Luca Pompili
Moreno Cedroni

Senigallia, la Madonnina del Pescatore compie 35 anni

Ricerca del gusto, passione e tanto lavoro sono gli ingredienti dello chef stellato Moreno Cedroni. Ecco il piatto più emozionante del mondo
Alessandro Borghese e Moreno Cedroni

Alessandro Borghese a pranzo da Moreno Cedroni

Il volto noto della tv per trasmissioni come "4 ristoranti" e "Cuochi d'Italia" era alla Madonnina del Pescatore per un incontro con l'amico e collega chef
La Nazionale Italiana Cuochi, orgoglio del tricolore

L’Italia torna dalla “Culinary World Cup” con l’oro: l’orgoglio della Federazione Italiana Cuochi

Ecco le dichiarazioni a posteriori del General Manager Gaetano Ragunì e della FIC, che hanno commentato la vittoria a Lussemburgo come una perfetta sintesi dell’esperienza maturata negli ultimi 20 anni
mauro uliassi e moreno cedroni davanti alla rotonda

La spiaggia di velluto conquista “Dissapore”

Dopo la conquista della Terza Stella Michelin per il ristorante Uliassi, la nota rivista dedica un intero articolo a Senigallia ed alla sua enogastronomia da sempre al top

Aureo orgoglio per il Tricolore alla “Culinary World Cup” 2018 di Lussemburgo

La Nazionale Italiana Cuochi trionfa e festeggia anche con il tweet del Ministro dell'Interno Matteo Salvini e il messaggio pre-gara, quasi premonitore, del Presidente FIC Rocco Cristiano Pozzulo

Uliassi, striscione per la terza stella

Venerdì il ristorante dello chef Mauro Uliassi è entrato a fare parte dei primi 10 ristoranti d'Italia con l'assegnazione della Terza Stella Michelin. Uno striscione di congratulazione è stato appeso all'ingresso del locale da alcuni collaboratori del ristorante
L'estrosità dello Chef Mauro Uliassi racchiusa in uno scatto

Mauro Uliassi: ecco chi è l’uomo sotto la pluristellata giacca da Chef

L'intervista ad un orgoglio delle Marche nel mondo che parla di sé, di eros e cucina, di affinità e presunzioni, di passione e talento, di tradizioni e innovazioni. È ci svela la sua regola "delle 48 ore"
Mauro Uliassi a Meet in Cucina Marche 2018

Ricette innovative e con prodotti locali: il successo di Meet in Cucina Marche

Dieci tra i più grandi chef marchigiani hanno presentato i loro progetti e segreti tra i fornelli a un pubblico di oltre 700 persone e professionisti
"Cibo è salute": Panzini e Andos insieme per la prevenzione contro i tumori

Prevenzione in cucina contro le malattie tumorali: torna a Senigallia “Cibo è salute”

Posti esauriti sia per i laboratori in cucina sia per la cena, entrambi gli eventi curate dallo chef Giovanni Allegro grazie all'iniziativa dell'Andos. Le spezie sono il tema centrale di questa nona edizione
L'evento per cuochi “Meet in Cucina Marche” al teatro La Fenice di Senigallia

A Senigallia tornano le lezioni di chef stellati e nuove promesse della cucina regionale

Seconda edizione al teatro La Fenice di “Meet in Cucina Marche”: sul palco dieci tra migliori cuochi marchigiani per un focus sull'arte culinaria regionale
Un tartufo nero fresco tra le mani della Chef Ambassador Serena D'Alesio

La chef ambassador Serena D’Alesio svela i segreti delle sue proposte al tartufo

La professionista per le Marche sarà a novembre alla Fiera del tartufo bianco D’Alba, dove si diletterà in cooking show finalizzati a valorizzarne gli aspetti ed i valori di questo tubero. Ecco cosa dice

“Latte art”, il senigalliese Manuel Verdini ai campionati mondiali

Manuel Verdini, 32 anni, rappresenterà l'Italia ai campionati mondiali che si svolgeranno tra un anno a Milano. Alla Rotonda di Senigallia si è rivelato il migliore nelle decorazioni con l'uso del latte

Il ristorante Uliassi tra i magnifici 7 d’Italia

Lo chef è stato premiato ieri a Firenze con i cinque cappelli. Una riconferma per il suo ristorante dove lavorano anche la sorella Catia e il figlio Filippo
L'esterno della collegiata di San Medardo ad Arcevia

Arcevia piange il suo chef Francesco Chiappa

L’uomo, 78enne, è morto all'ospedale a seguito di una grave malattia. Aveva iniziato la sua carriera tra i fornelli molto giovane, nella capitale. Dal 1969 in poi si era trasferito più volte, fino a gestire nel borgo la trattoria Da Francesco
Una edizione di Pane Nostrum

«In cucina basta poco per ottenere tanto: ecco come si fa il pane»

Intervista allo chef e consulente Elis Marchetti, che coordinerà l’area delle attività a Pane Nostrum, la manifestazione che si terrà a Senigallia dal 27 al 30 settembre
Da destra, Cristiano Giambenedetti e Sergio Marini Grassetti di Imahr Marche

Imahr Marche, da settembre al via i corsi di formazione

Gli approfondimenti qualificati sono rivolti a persone che non hanno nessuna esperienza, ma anche a coloro che vogliono migliorare le proprie competenze

Il brodetto all’anconetana, il sapore della tradizione

Un piatto antico, nato sulle barche dei pescatori come ricetta povera, ma che oggi viene preparato nelle cucine dei migliori ristoranti marchigiani. Lo chef Luca Facchini ci ha svelato i segreti di questa zuppa di pesce

l'operazione

In spiaggia anche con il temporale: quattro venditori ambulanti sanzionati dai Carabinieri

La merce sequestrata dai Carabinieri di Senigallia ai venditori abusivi
I militari di Senigallia hanno fermato quattro persone intente a vendere merce per circa 2mila euro sull'arenile, senza la regolare autorizzazione: scattano le multe per 20mila euro

turismo

Pienone ad agosto nella Riviera del Conero. Ciccarelli: «Avanti con le ciclabili e più eventi di richiamo»

Buone le prenotazioni anche per i primi giorni di settembre e tempo permettendo, si potrà continuare a godere dell’estate per tutto il mese. Con l’inizio delle scuole, dalla metà di settembre sono attesi in riviera soprattutto turisti tedeschi

ambiente

Falconara: discarica a cielo aperto, subito ripulito lo scempio

Questa mattina Marche Multiservizi ha rimosso i rifiuti ingombranti che qualcuno aveva scaricato in via Stadio a Falconara

la questione

Banca Marche, il percorso per gli indennizzi. «Ma la battaglia non è finita»

A sinistra Carla Scuppa, Maurizio Mariani, a destra Bruno Stronati di Azionisti Privati Banca Marche; al centro Corrado Canafoglia dell'Unione Nazionale Consumatori
«Stiamo riportando a casa il 30% di quanto perduto dagli azionisti, ci stiamo anche preparando ad affrontare la lotta per il restante 70%». Dal 22 agosto via alle domande per il rimborso: «ecco le insidie»

il territorio dimenticato

«Crisi governo fa dimenticare l’emergenza terremoto nel centro Italia»

Maurizio Mangialardi
Mangialardi (Anci Marche) non nasconde l’indignazione per un quadro normativo mai semplificato e una serie di impegni presi e non mantenuti dal governo e dal Parlamento

basket

Ristopro Fabriano, domenica prima amichevole a Ravenna

Per i cartai è in arrivo un test a porte chiuse contro la squadra romagnola di serie A2, a seguire tutto il calendario delle amichevoli. E da lunedì il via alla vendita degli abbonamenti

calcio

Jesina, il sì di Marini

Ufficializzato al Carotti dal presidente Gianfilippo Mosconi, insieme al difensore senigalliese: «Restare è sempre stata la mia priorità, serietà e chiarezza mi hanno convinto»

i numeri

Tre anni dopo il terremoto del centro Italia: il punto sulla ricostruzione

I danni inferti dal terremoto nel centro Italia
Il Commissario straordinario Farabollini tira le somme nel terzo anniversario del sisma: mancano ancora da rimuovere ben 464mila tonnellate di macerie solo dai comuni marchigiani e poi ci sono vari ostacoli, tra cui la mancanza di una legge ad hoc per superare l'emergenza