il personaggio

A tu per tu con Giovanna Merloni, Biersommelier d’Italia

L’intervista alla titolare di IBEER Birrificio Agricolo Fabriano, all’indomani del suo primo posto al Campionato italiano e con uno sguardo all’appuntamento mondiale. «Come tutte le grandi storie d’amore, anche la mia passione per la birra nasce per caso»

FOCUS

Bollicine e bibite colorate. Ecco cosa dice la nutrizionista

Acqua e vino sono l’ideale per accompagnare i nostri piatti. Da non disdegnare un boccale di birra che in questi tempi sta riscuotendo un grande successo tra i giovani. Letizia Saturni, Health Coach, spiega come scegliere e cosa mettere a tavola

eccellenze alla spina

Bionde, rosse e ambrate in piazza

Conto alla rovescia per Fermento, la fiera della birra artigianale organizzata in centro storico a Monsano dalla proloco con il supporto della Cna

eccellenze nazionali

Nuova veste per l’Etichetta D’oro

Cupramontana ospiterà la 26° edizione del Premio riservato ad aziende italiane produttrici di vino, olio, birra e distillati. Attese aziende da tutto il territorio nazionale

doppio malto

Prosit

Boom italiano dei microbirrifici artigianali. A Jesi nasce Precious, la birra artigianale orgogliosamente prodotta in città. Abbiamo analizzato il fenomeno e fotografato la realtà locale con tre operatori jesini

ENOLOGIA

Questione di tappo, il vino dice addio al sughero

All’estero è già una realtà, in Italia meno, ma alcune aziende della Vallesina si sono già adeguate. A rimpiazzarlo quello a vite, cosiddetto stelvin, che garantisce maggiore sicurezza per il produttore e il consumatore