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Senigallia

Si è spento Rolando Rotoloni

Il "Re della Carbonara", figura importante della ristorazione senigalliese, è morto la scorsa notte all'Ospedale di Senigallia. I funerali saranno celebrati lunedì nel santuario di Madonna del Sole di Belvedere Ostrense

Rolando Rotoloni

BELVEDERE OSTRENSE- Ristoratori in lutto, è morto Rolando Rotoloni, aveva 69 anni. Una vita intera dedicata alla ristorazione insieme al fratello Riccardo. Fino agli anni ’90 aveva gestito l'”Irish Caffè”, bar gelateria sul Lungomare Marconi. Poi, una pausa prima di aprire a Casine di Ostra “I Veri Sapori”, ristorante diventato famoso in breve tempo, per la carbonara, un piatto con cui i due fratelli si erano guadagnati il titolo dei “Re della Carbonara”. I funerali saranno celebrati lunedì alle ore 15 nel Santuario della Madonna del Sole di Belvedere Ostrense. Oggi pomeriggio è stata aperta la camera ardente all’obitorio dell’Ospedale di Senigallia.