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Senigallia

Mauro Uliassi protagonista su Sky Arte

Lo chef senigalliese è stato scelto per partecipare alla seconda edizione del fortunato programma che da metà novembre andrà in onda su Sky Arte. Con lui anche un critico ed un bartender. Tra gli artisti scelti spicca Mario Giacomelli

Lo chef stellato Mauro Uliassi
Lo chef stellato Mauro Uliassi

SENIGALLIA – Lo chef stellato Mauro Uliassi farà parte del nuovo programma “Piatti e Cocktail d’autore”, in onda su Sky Arte dalla metà di novembre. Insieme a lui, il pluripremiato barman del Nottingham Forest di Milano Dario Comini e con loro, a raccontare le opere d’arte, il critico Francesco Bonomi. Saranno cinque le puntate ma le date non sono state ancora decise. Top secret anche i piatti che Mauro Uliassi presenterà in anteprima durante il programma. Obiettivo, far emergere le relazioni tra arte e cucina, con i piatti del maestro e i cocktail di Comini a base di rum guatemalteco Zacapa in tutte le sue referenze. Una grande vetrina per la spiaggia di velluto dove sono state girate gran parte delle puntate: in trasmissione non si vedrà solo l’interno del locale di Uliassi, ma anche gran parte di Senigallia con i suoi monumenti. Protagonista della prima edizione, lo chef Gualtiero Marchesi, ma quest’anno, la scelta dei produttori è caduta sul senigalliese Mauro Uliassi. Saranno cinque gli artisti che ispireranno le portate di chef Mauro, tra questi, il fotografo senigalliese Mario Giacomelli. Non solo Senigallia, perché il programma ha fatto tappa anche a Milano e Firenze. Ma l’arte è di casa al ristorante Uliassi, dove la sorella Catia, organizzatrice e responsabile di tutto quello che concerne il servizio di sala e da poco nominata “Ambasciatrice del gusto”, è anche pittrice le sue opere sono state esposte in Italia, ma anche a New York ed Hong Kong.