LA KERMESSE
Ancona si tuffa in “Tipicità in blu”. Torna il festival della blue economy
Presentato questa mattina al Comune di Ancona il ricco programma di iniziative che si accenderanno in città dal 18 al 22 maggio
IL RICONOSCIMENTO
Grandi chef e non solo: L’Espresso premia Uliassi e la Madonnina del Pescatore a Senigallia
Ennesimo riconoscimento per Uliassi e Cedroni che conquistano i cinque cappelli della nota guida. Mariella Organi è maître dell’anno
società
«Giochi da tavolo? Con la pandemia è boom di richieste». Moschini di Jumanji Games: «Un ottimo modo per risocializzare»
Samuele Moschini del negozio di Falconara: «Il gioco da tavolo serve per confrontarsi, per ridere. Altro che videogiochi e smartphone». Dal 13 al 15 maggio Jumanji Games sarà presente al Falcomics, la fiera del fumetto e dell’intrattenimento
l'intervista
Stoccafisso all’anconitana, un amore lungo 400 anni. L’Accademia: «Pensiamo a un evento dedicato ai giovani»
Il piatto della tradizione conquista le nuove generazioni. Nel giorno di avvio dell’iniziativa “Stoccafisso de San Ceriago”, il presidente dell’Accademia Pericle Truja ci racconta i progetti in divenire
territorio
A Grottammare è Tulipandia mania, i titolari: «La natura rilassa. Noi felici, ma ora aiutateci a dire che siamo temporaneamente chiusi. Il telefono continua a squillare»
Una distesa di terreno con fiori ovunque, a cui la gente può accedere pagando un biglietto. E in cui può anche raccogliere il suo bocciolo
Tradizione
Vincisgrassi alla Maceratese, ecco i segreti della ricetta originale
Il piatto tipico delle nonne ha ottenuto il riconoscimento Stg dalla Comunità Europea. E, per essere realizzato alla perfezione, ha bisogno di alcuni ingredienti immancabili come vino cotto e frattaglie di pollo
collaborazioni
Aziende e Università insieme per l’economia circolare e i materiali compositi
Next Generation Composite Materials è una piattaforma collaborativa sul tema della manifattura sostenibile
territorio
Oscar Green 2021, anche due marchigiani tra la meglio gioventù dell’agricoltura italiana
I falchi di Francesco Luzi di Ostra e l’agriturismo itinerante di Cristian Antolini di Ponzano di Fermo tra i finalisti nazionali
l'iniziativa
PasquAlba al Passo del Lupo con gli Albisti Anonimi: «Due anni fa eravamo in lockdown e ora risorgiamo col sole in fronte»
La fondatrice di Albisti anonimi, Arianna Moroni: «Questo periodo si celebra la resurrezione e quindi noi vogliamo risorgere, come fa il sole sul mare, al mattino presto»
L'occasione
A Pasquetta, colazione marchigiana con escursione sul Conero: «Stupiamoci delle bellezze di casa nostra»
La guida escursionistica Feliciani: «Bisognerebbe prendere consapevolezza del fatto che abbiamo posti bellissimi e abbiamo pure il dovere di farli conoscere con attività e aperture che durino 365 giorni l’anno»
attualità
Jesi, rifiuti di Pasqua: il vademecum per smaltirli correttamente
Il Comune ha stilato un decalogo per differenziare i rifiuti provenienti da uova, colombe e prodotti da forno
food
Pasqua, la sorpresa sta nel cioccolato: nelle uova tutta l’arte di Luigi Loscalzo
Tante golose novità alla “Dolcevita” per una Pasqua ricca di dolcezza. L’intervista al maitre chocolatier che suggerisce come riconoscere un cioccolato di qualità
food
Ai vincisgrassi alla maceratese la certificazione Stg dall’Unione Europea
Il piatto tipico della tradizione è stato registrato nella Gazzetta ufficiale, dopo un percorso avviato dall’associazione cuochi “Antonio Nebbia”
l'evento
Agricoltura, manualità e territorio. Al via la “nuova” Tipicità al Fermo Forum – VIDEO
Un vero e proprio racconto del bello e del buono, da sabato 2 a lunedì 4 aprile, da vivere in più di ottanta eventi assieme ad artigiani, agricoltori, chef ed esperti di settore
psicologia
“Sano egoismo”: quando pensare a sè stessi si traduce in un bene per gli altri
Essere sanamente egoisti ci permette di avere più forza ed energia nel momento in cui vogliamo aiutare chi è in difficoltà. Ecco perchè
l'intervista
Un’anconetana in lizza per i mondiali di gelateria artigianale 2024: Martina Morbidoni seconda alle selezioni
La passione per la pasticceria ereditata dalla nonna. Martina Morbidoni, nata ad Ancona, 25 anni, verso i mondiali di gelateria artigianale. Ecco cosa ci ha raccontato
il personaggio
Ancona, Rosanna Vaudetti torna in tv al Paradiso delle signore: «Un onore essere interpretata nella soap»
Rosanna Vaudetti, la più amata Signorina buonasera della televisione italiana, torna in tv su Rai 1. «Sarò interpretata dall’attrice Rebecca Sisti e parlerò di una sarta anconetana». E ci scappa pure l’annuncio
l'appuntamento
“Dubito quindi suono”: il primo album di Lorenzo Sbarbati al Durastante di Monte San Giusto
Domenica 6 marzo, al Cineteatro Durastante di Monte San Giusto lo spettacolo di presentazione dell’album “Dubito quindi suono”, del maceratese Lorenzo Sbarbati
l'occasione
San Valentino, lo chef Luca Santini: «A tavola? L’importante sono le bollicine». Ecco la sua ricetta del dolce della passione
Il cuore rosso di San Valentino batte forte in tutte le coppie, giovani e meno giovani. Brinda e scopri la ricetta per sorprendere la tua metà, con i consigli del presidente dell’Unione dei Cuochi delle Marche
l'intervista
Lo chef anconetano Elis Marchetti torna in tv con Fuori i secondi. E lancia la sfida ai cuochi d’Italia: «Rappresenterò le Marche»
Da Ancona alla ribalta dei riflettori nazionali. Elis Marchetti torna in tv con il programma “Fuori i secondi”. Ci racconta cosa dobbiamo aspettarci e l’evoluzione della professione chef
imprese
Senigallia e Fiorini Packaging, una storia lunga 75 anni
Calendario con gli scatti di Lorenzo Cicconi Massi per l’anniversario dell’azienda, oggi un punto di riferimento a livello internazionale di sacchi industriali in carta. Il presidente: «Un omaggio alla città dove tutto è nato»
il punto di vista
Il tatuatore Tom Tattoo «Stop ai tatuaggi colorati? Nient’affatto. E perché in tutto il mondo sono consentiti?»
Tommaso Buglioni (alias Tom Tattoo, con negozio ad Ancona) è uno dei più famosi tatuatori italiani: «Se i pigmenti colorati fossero così tanto nocivi per la salute, perché non ritirarli ufficialmente dal commercio?»
il punto di vista
Super green pass per le palestre, l’Associazione Fitness Marche: «La nuova disposizione ci spiazza. Importante comunque restare aperti»
A parlare è Gianluca Egidi, presidente dell’associazione che riunisce tante palestre marchigiane. Ecco quali sono le difficoltà legate all’introduzione dell’obbligo della carta verde
il personaggio
Lo street artist Vecchietti: «Sulle scarpe i miei murales di Ancona. Suola rossa e carta Fabriano, un prodotto made in Marche»
William Vecchietti, noto street artist anconetano, disegna scarpe con i murales di Ancona. Ecco dove trovare le sue creazioni
ATTUALITÀ
Salute mentale, è emergenza: «Da gennaio sì allo psicologo di base nelle scuole». Ma la delibera (approvata) è ferma
Il Governo non approva il bonus salute mentale e la Campania adotta lo psicologo di base. «Le Marche? Lo avevano previsto nel 2016, ma la delibera non è stata attuata»
consigli per gli acquisti
Supereroi in mutande, tenerezze e colori: ecco cosa regalare ai più piccoli per l’Epifania
6 gennaio, festa della befana: quale migliore occasione per regalare un bel libro, degli albi illustrati o dei fumetti? I consigli di Simona Rossi della libreria Fogola di Ancona sul regalo perfetto
l'intervista
Tra lusso e magia, ecco l’Orient Express e il suo pianista Luca Cerigioni
Il musicista, classe ’79, nato ad Ostra, ci racconta la sua vita a bordo dello storico treno tra note ed incontri un pò speciali. Ecco la sua storia
il personaggio
È osimana una dei 25 Ambassador italiani dell’Associazione “I Borghi più belli d’Italia”
Eleonora Antonelli: «Contribuiremo a preservare tradizioni e valori, eccellenze, peculiarità, qualità della vita, promuovendo i piccoli borghi»
food
Cenone di Capodanno, i consigli dello chef della Torre di Numana
Per l’ultimo dell’anno lo chef Paolo Gioacchini svela come le sue prelibatezze possono essere traslate anche in un cenone casalingo, per dare la possibilità a chiunque di essere deliziato da piatti semplici ma sublimi
il punto
Festività e cenone: nel Piceno reggono i prodotti locali e le spese aumentano del 10%
Indagine della Cia provinciale sui trend di acquisto dei consumatori. Tipicità fatte in casa le vere protagoniste
lo scatto
Ancona, la cometa di Natale a Portonovo nella foto straordinaria di Andrea Amici
Lo scatto è già stato ripreso da Focus e Epod. Raffigura la Baia di Portonovo avvolta da un cielo stellato, con una cometa che sembra proprio quella del presepe natalizio: «Alla fine ce l’ho fatta, era da novembre che provavo»
focus
Dalla Vigilia all’Epifania, le tradizioni culinarie delle Marche
Nelle Marche sono numerose le tradizioni culinarie tipiche delle feste, tramandate da generazioni, a richiamare una ritualità che fonde insieme più culture. Ne abbiamo parlato con lo storico della cultura gastronomica
l'idea green
Live the seeds: «Passeggiando per il mare di Ancona, creo gioielli ecosostenibili»
Gioielli che rispettino l’ambiente: l’idea è dell’anconetano Tommaso Mattia Pretto, presidente dell’associazione dorica 2hands: «Così creo bracciali, collane e orecchini con semi di melone e anguria, riciclando il filo da pesca»
l'iniziativa
Lapsus di Vino, le etichette “solidali” della Tenuta dell’Ugolino realizzate da artisti disabili
La cantina ha affidato ad artisti disabili la realizzazione delle nuove etichette per il suo vino Verdicchio più conosciuto e apprezzato, parte del ricavato andrà all’associazione Lapsus
turismo
Vacanze in villa: agli stranieri piacciono le Marche. Schizzano le prenotazioni per il 2022
Belgi, tedeschi e canadesi scelgono le Marche per il turismo di lusso. Le ville e le tenute di pregio tra le migliori destinazioni per i viaggiatori di tutto il mondo
l'approfondimento
«Il Verdicchio, miglior bianco del mondo? Era già campione mondiale di Londra nel ‘99». Intervista all’enologo Giancarlo Soverchia
L’enologo di fama nazionale Giancarlo Soverchia ci racconta di come ha portato le aziende vinicole di Staffolo alla vinificazione naturale