FABRIANO – La guida Ristoranti d’Italia descrive l’eccellenza della ristorazione italiana. La guida attribuisce per ogni locale un punteggio da 60 a 100 punti e, per i migliori ristoranti, un numero di ‘forchette‘ comprese tra 1 e 3.
Gambero Rosso ha assegnato al Relais Marchese del Grillo 2 forchette, con 83 punti.
Vengono assegnati tre punteggi, uno alla cucina, uno al servizio e l’ultimo alla cantina di cui dispone il ristorante.
Il ristorante fabrianese ha ottenuto 39 punti su 50 per la cucina, 26 su 30 per il servizio e 18 su 20 per la cantina.
Nelle Marche poi, ad accaparrarsi le desiderate tre forchette sono stati i ristoranti Uliassi (Senigallia, 94 punti), Madonnina del Pescatore (Senigallia, 93 punti) e Andreina (Loreto, 90 punti).
