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Enrico Mazzaroni, sisma e rinascita. La ricetta per il rilancio: «C’è bisogno di tanta promozione»

Il giovane chef ha riaperto il ristorante “Il Tiglio” a Montemonaco, dopo aver trascorso due anni a Porto Recanati. Una scelta non semplice la sua, specie nel post terremoto che ha svuotato i Sibillini. Ecco la sua storia

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