Rinascere dopo la tragedia dell’alluvione che ha causato morti e danni non è semplice: i rinforzi (eccezion fatta per la fase emergenziale) ancora latitano

Il maestro gelatiere ci svela la sua ricerca storica e letteraria alla base della creazione del nuovo gusto dedicato ad Alessandro Manzoni

È una delle novità per questa estate 2023 proposte dal mastro gelatiere Luigi Loscalzo nella sua gelateria jesina

Il maestro gelatiere e pasticciere si piazza al secondo posto della classifica di 50 Top Italy, dopo aver ricevuto il doppio premio “Tre coni” del Gambero Rosso

Ha destato parecchia curiosità il gusto gelato dedicato al santo Patrono dei civitanovesi: l’iniziativa ha coinvolto quattro gelaterie della città costiera

Tre anni di “Dolcevita” in viale don Minzoni a Jesi: riflessioni, nuovi gusti, bilanci e idee del mastro gelatiere Luigi Loscalzo

Il maestro gelatiere Luigi Loscalzo nela sua “Dolcevita” a Jesi propone due varianti di gelato: il dessert classico e quello gourmet, con degustazioni a luglio

«Ci auguriamo che il nostro piccolo contributo possa arrivare a destinazione a conflitto già concluso e possa contribuire alla ricostruzione di un mondo nuovo, diverso, più umano», dice il maestro gelatiere di Jesi Luigi Loscalzo

La passione per la pasticceria ereditata dalla nonna. Martina Morbidoni, nata ad Ancona, 25 anni, verso i mondiali di gelateria artigianale. Ecco cosa ci ha raccontato

Nuovi riconoscimenti per il maestro cioccolataio di Jesi, il cui lavoro con le materie prime, rigorosamente del territorio, è in continua evoluzione

Oltre il 70% delle gelaterie sono artigianali, più della media nazionale. Confartigianato: «I marchigiani non rinunciano alla qualità e genuinità del prodotto»

L’evento è in programma a maggio alla Rotonda a Mare. Organizzato da Identità Golose, è un prestigioso format internazionale con i grandi protagonisti della gastronomia d’autore

Oggi, 24 marzo, la giornata che celebra questa prelibatezza della tradizionale artigianale italiana. Secondo Confartigianato la spesa media di una famiglia all’anno per coni e coppette è di circa 71 euro. Sono 291 le gelaterie presenti sul territorio delle Marche: 77 ad Ancona e a Pesaro e Urbino, 53 a Macerata, 50 a Ascoli Piceno, 34 a Fermo

In un volume, presentato oggi (22 marzo) a Palazzo delle Marche, gli autori Ugo Bellesi e Tommaso Lucchetti, prendendo spunto dal Gelato Artigianale Festival di Agugliano e dal connubio con il Varnelli, ripercorrono la storia dell’arte gelatiera nelle Marche. Dal tardo settecento fino alla passione leopardiana per questo dessert

Il maestro gelatiere e cioccolatiere aprirà il punto vendita temporaneo all’interno della Galleria Dorica. «La lavorazione del cioccolato sta ormai diventando una componente importante della mia professione ed è giusto che abbia una vetrina come Ancona»

L’ultimo riconoscimento al gelatiere, orgoglio del territorio marchigiano, è il premio “Fedeltà al lavoro e Progresso Economico” assegnato dalla Camera di Commercio. L’occasione per un’intervista a tutto tondo al maestro

Ancona e Pesaro sono le provincie con più gelaterie nelle Marche. Il punto con la professoressa Laura Mazzanti

Ventinove i maestri gelatieri presenti alla nona edizione del festival anche provenienti dalle Canarie e dal Giappone. Il tema di quest‘anno “il Gelato a…modo mio”

È stato presentato al Festival del Gelato artigianale di Pesaro. A realizzarlo Laura Poloni. Un omaggio alla città e alla regione del compositore Gioacchino Rossini

Il primo gelatiere d’Italia secondo il noto sito gastronomico Dissapore.com torna nella sua amata regione per un appuntamento gratuito e aperto al pubblico in programma sabato 14 aprile a partire dalle 17:00 presso lo Scavolini Store Urbino

Importante affermazione della start up di Ancona-Senigallia in uno dei poli più importanti dell’innovazione internazionale, il Blast 2017 di Roma. Seconda classificata alla Blast Wars, si è aggiudicata il premio messo a disposizione da M Accelerator, che darà accesso ad un programma di accelerazione e mentoring di tre mesi a Los Angeles

No ai cuori glassati; sì ai sapori inaspettati, parola di Paolo Brunelli. Quest’anno ci si innamora con dolci e dessert all’insegna delle forme contemporanee e geometriche

È a Senigallia l’unica gelateria delle Marche premiata con i tre Coni nella guida di settore del Gambero Rosso. Oltre 37mila gli esercizi presenti lungo lo stivale